Para la Crepè
Receta de: Karmen Ramírez Boscán
100 gr de Harina de Trigo cernida
2 huevos
1 taza de leche
sal y azúcar al gusto
Para la salsa de Morchelas
30 gr de morchelas secas
1 copita de cognac
1 taza de leche
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de harina de trigo cernida
Polvo de morchelas
Sal y azúcar al gusto
Procedimiento para la Crepè
Se mezclan todos los ingredientes y se deja reposar una hora.
Procedimiento para la salsa de Mochelas
Bla Bla Bla Bla Bla
